台灣十大名茶推薦|松柏長青茶

by goldenservice2
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Photo by Mahdiar Mahmoodi on Unsplash

今天來持續介紹台灣的十大名茶,大家認識台灣十大名茶松柏長青茶,松柏長青茶原名「埔中茶」或稱「松柏坑茶」,生產於南投縣名間鄉的松柏嶺(舊稱埔中),地屬八卦山脈的最南端,氣候涼爽,十分適合種茶,由於最早進入機械栽培、採摘和製茶程序,品質最為穩定整齊,廣受飲茶人士喜愛 ,在台灣茶業市場上占有極重要的地位。

松柏長青茶-基本認識

松柏長青茶原名「埔中茶」或稱「松柏坑茶」,生產於南投縣名間鄉的松柏嶺(舊稱埔中),地屬八卦山脈的最南端,氣候溫暖,十分適合種茶;茶園多分布在200至400公尺之間的台地,目前茶園面積達2500公頃。

松柏坑茶在台灣的茶業發展史上開發極早,初期本區所產茶葉在內銷市場上知名度較低,銷路不易打開,以致茶農生活清苦,1975年台灣前總統蔣經國在行政院長任內蒞臨巡視,對此地茶葉香郁芬芳稱讚不已,特命名為「松柏長青茶」。後又由農林廳及南投縣政府督導推動「松柏長青茶」復興計畫,逐年編列經費補助農作機器及改進茶葉生產技術,如今該茶區已進入省工機械化栽培製造,而且此地所產的茶菁葉質柔軟,加上機械化的製造使品質均一,「松柏長青茶」在國內茶葉市場佔有極重要的地位。

松柏長青茶-特色

喝茶可以保健養生,因為茶葉中含有的營養物質很豐富,可以補充人體的營養需求,長期飲用可以保健身體健康。而鬆柏長青茶就是營養物質成分比較豐富的烏龍茶,只要科學合理的品飲,對身體十分有益。下面,就給大家介紹下松柏長青茶的功效與作用

1、減肥功效

  松柏長青茶具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分——單寧酸,與脂肪的代謝有密切的關係。松柏長青茶可以降低血液中的膽固醇含量。用松柏長青茶減肥,三餐前後都要喝一杯。最好喝熱茶,泡茶時不加糖,水溫要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分鐘內喝掉,否則茶裡的營養成分會被氧化。

2、美容

  松柏長青茶對血清中性脂肪及膽固醇有降低作用;松柏長青茶能提高SOD酶活性,由此可推知,松柏長青茶對皮膚具有一定的保健作用。如皮膚濕潤、有彈性、張力,血行良好等等。

3、活化自律神經,減輕壓力

  松柏長青茶能提升自律神經、副交感神經的活動,能預防因壓力過大造成的暴飲暴食、以及因為想抑制焦躁而拼命吃東西的窘境。

4、改善聽力

  中老年人經常喝松柏長青茶有助於保持聽力。對男性聽力的保護作用明顯大於女性。雖然喝松柏長青茶對聽力有保健作用,但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。

5、降血脂

  松柏長青茶有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化作用。飲用松柏長青茶還可以降低血液粘稠度,防止紅細胞集聚,改善血液高凝狀態,增加血液流動性,改善微循環。體外血栓形成試驗,也表明松柏長青茶有抑制血栓形成的作用。

6、抗衰老

  松柏長青茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內服足量維生素C情況下,飲用松柏長青茶可以使血中維生素C含量持較高水平,尿中維生素C排出量減少,而維生素C具有抗衰老作用。因此,飲用松柏長青茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。

松柏長青茶口感

金萱

西元1981年由台茶之父—吳振鐸博士,投入數十年的基因改造工程,利用硬枝紅心做父本,台農八號做母本,兩者不同烏龍茶的花粉,做成基因配對,實驗初期編號2027,所以茶農稱她27仔,研究成功後編列台茶12號,金萱茶葉子肥厚、鮮嫩,茶葉色澤翠綠有光澤,滋味清純滑潤,帶有淡淡奶香及花香,風味獨特,深受女性及年輕消費者喜愛。

  • 外型:色澤墨綠油亮(半球狀)
  • 湯色:金黃色(屬輕烘焙)
  • 香氣:清甜十足,富有淡淡甘醇奶香,是年輕族群的最愛
  • 滋味:甘甜溫潤,內容物質豐富,順口不苦澀,是止渴良方
  • 泡法:茶葉量約為容器的五分之一,以中溫(80~90度)沖泡

翠玉

西元1981年由台茶之父—吳振鐸博士,投入數十年的基因改造工程,利用台農八十號做父本,硬枝紅心做母本,兩者不同烏龍茶的花粉,做成基因配對,實驗初期編號2029,所以茶農稱她29仔,研究成功後編列台茶13號,並命名高雅的名字「翠玉」。

  • 外型:色澤翠綠鮮活(半球狀)
  • 湯色:金黃色(屬輕烘焙)
  • 香氣:清香高揚,香氣中略帶茉莉花香,因為她口感不重,清香淡雅的特徵,是年輕朋友的最愛
  • 滋味:清爽不膩口,味甘有活性
  • 泡法:茶葉量約為容器的五分之一,以中溫(80~90度)沖泡

不適合飲用族群

1、孕婦

  孕婦是不適合喝松柏長青茶,包括其他任何茶都少喝。因為茶葉里有著咖啡因等物質,咖啡因具有興奮作用,如果喝太多會導致胎兒的胎動增加還可能會影響腹中胎兒的生長發育。另外其他有咖啡因的食物最好少食用,性質和道理都是一樣的,尤其是咖啡和巧克力都少吃。

2、便秘或失眠人群

  很多人會認為茶能消化腸胃所以對治療便秘也有幫助,其實不然,茶葉中有種對腸胃粘膜收斂的作用,一旦再喝茶只會加重便秘。另外失眠的人當然是不適合喝烏龍茶了,茶葉本來就是提神使人興奮的東西,再喝茶只會讓人興奮而使大腦不需要休息。

3、缺鈣、發燒人群

  缺鈣的人不適合喝松柏長青茶,因為茶葉中的某些物質會抑制掉腸胃對鈣的吸收從而使得更加缺鈣了。而發燒時再喝茶會是人體的溫度增加,特別是吃過藥的一定不能喝茶,茶會把藥物的作用解掉。

4、高血壓、肝腎病人群

  高血壓是需要非常注意的,不適合喝松柏長青茶,因為茶葉中都有咖啡因物質,會使人有興奮作用從而激發了血壓的增高,這樣可能會導致心律不穩定。而有著肝腎的朋友們要切忌別喝茶或鬆柏長青茶都不適合,因為茶葉中的咖啡因是會影響的你肝腎功能的恢復。

5、貧血、潰瘍人群

  貧血的人本來都是需要補血的,喝茶會使人不容易吸收食物中的營養成分從而導致更需要補血,所以貧血的人是不適合喝松柏長青茶的。另外有著潰瘍病的朋友一樣不適合喝茶,因為喝茶會使胃壁的細胞分泌出很多胃酸,胃酸太多的時候會影響到潰瘍病的痊癒,還會抵消掉藥物的功效。

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