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台灣有許多地區種植茶葉，紅茶,綠茶,烏龍茶…多樣茶類品種，但卻很少人知道在台灣裡有些茶類被視為國寶級的珍貴，你知道台灣珍貴十大茶葉分別是甚麼嗎?
快來點這篇文章將會詳細介紹台灣十大名茶葉讓你知道!
凍頂茶
故又名“凍頂烏龍茶”，被譽為台灣茶中之聖。
產地:南投鹿谷鄉
屬於包種茶類，文山包種和凍頂烏龍，係為姊妹茶。
外觀:色澤呈墨綠鮮豔，並帶有青蛙皮般的灰白點，條索緊結彎曲，乾茶具有強烈的芳香
沖泡後:湯色略呈柳橙黃色，有明顯清香，近似桂花香，湯味醇厚甘潤，喉韻回甘強。葉底邊緣有紅邊，葉中部呈淡綠色。
文山包種茶
茶葉:珍貴的文山包種，茶菁均以人工手採“青心烏龍”品種所製成的茶葉
外觀:翠綠，條索緊結且自然彎曲
沖泡後:茶湯水色金黃鮮豔悅目，香氣撲鼻，滋味甘潤，入口生津，侯韻無窮，且“香、濃、醇、韻、美”等五大特色，是茶中極品，深為消費者所喜好。
產地:台北縣文山地區
東方美人茶
“東方美人茶”，一般茶農俗稱“番莊烏龍”，因其茶芽白毫顯著，又稱“白毫烏龍茶
產地:新竹縣北埔鄉
名「膨風茶」或「椪風茶」
歷史:相傳早期有一茶農因茶園受蟲害侵食，不甘損失，乃挑至城中販售，沒想到竟因風味特殊而大受歡迎，洋行全數收購。回鄉後茶農向鄉人提及此事，竟被指為「膨風」
外觀:葉部呈紅、黃、綠相間，顏色鮮豔者較佳；茶湯水色明亮艷麗橙紅色，香氣聞之有天然熟果香，芬芳怡人者為貴，茶湯入口滋味濃厚，甘醇而不生澀，圓滑潤和具有刺激性
柏松長青茶
原名:“埔中茶”或稱“松柏坑茶”，生產於南投縣名間鄉的松柏嶺(舊稱埔中
產地:八卦山脈的最南端，氣候涼爽，十分適合種茶；茶園多分佈在200至400公尺之間的台地，目前茶園面積達2500公頃。
展史:開發極早，初期本區所產茶葉在內銷市場上知名度較低，銷路不易打開，以致茶農生活清苦，1975年台灣蔣故總統經國先生在行政院長任內蒞臨巡視，對此地茶葉香郁芬芳稱讚不已，特命名為“松柏長青茶”。後又由農林廳及南投縣政府督導推動“松柏長青茶”復興計畫，逐年編列經費補助農作機器及改進茶葉生產技術，如今該茶區已進入省工機械化栽培製造，而且此地所產的茶菁葉質柔軟，加上機械化的製造使品質均一，市場佔有極重要的地位。
阿里山珠露茶
由來: 1986年由當時的謝副總統東閔先生提名為“阿里山珠露”
產地:主要阿里山公路沿道的石棹茶區，為最具有阿里山高山茶的代表性茶葉，喝高山茶的入門首選。 早期由於
特色:在於完全手採軟嫩茶菁，焙製方法獨特。 茶葉外觀呈翠綠半球狀，茶湯蜜綠色
口感:入口即有一股高山茶特有的幽雅香氣，與清純甘潤的滋味； 滿口含芳，喉韻無窮，常飲能促進新陳代謝，提神解勞，讓生活充滿高雅的情境與氛圍。
石棹地名並不顯為人知，因此甫一推出就以阿里山茶名義銷售之。
因為品質優良，價格合理，因而在消費者中建立起口碑。 及至阿里山茶闖出名號，嘉義縣長為推廣地方農業，將梅山，瑞里，太和等地區的茶葉皆劃為大阿里山茶區，至此阿里山茶成為嘉義縣茶區的 泛稱，但石棹茶區仍為最著名的阿里山茶產地。
木柵鐵觀音茶
歷史:柵鐵觀音茶樹是於日據時代，由木柵茶葉公司派茶師張乃妙、張乃幹兄弟遠赴中國大陸取回，種植於木柵茶區，而有木柵鐵觀音茶的開始。
產地:台北木柵茶區現以產銷鐵觀音茶為主，又因每季鐵觀音的採收期約為十五天
口味及香氣:其形成原因為木柵茶區多屬東照山坡，氣候溫和，長年雨水或霧氣滋潤茶樹，木柵地質為褐色或淺紅色泥土和礫石混合，排水性、保濕性、透氣性良好，土壤肥沃，茶樹生長良好，茶麵柔軟，葉質肥厚，加以鐵觀音之傳統制法布包團揉，文火烘焙，二度輕醱酵產生之弱果香，為木柵鐵觀音之獨特茶香。
三峽龍井茶
處理茶葉:要置放室內平鋪晾曬，不能受日照，與其他茶葉利用日光萎凋不同，屬未發酵茶。
龍井茶葉以人工採摘，以特選的幼嫩一心一葉或一心二葉茶菁，在製作上除了一般的炒、揉、烘之外，還多了一道碾壓的過程，使龍井茶身形扁平狹長，與眾不同。製茶者須隨時注意烘、炒的時間與溫度，否則茶葉太酥，在碾壓時便易於碎裂，無法成形。
產期:每年的春秋雨季上等的龍井茶由一心二葉製成
沖泡後:茶水顏色澄黃明亮。龍井茶的味道十分特殊，聞時清香，飲下苦後回甘。
高山茶
台灣高山茶:指以海拔1,000公尺以上茶園所產製的烏龍茶為主“高山茶”並非專指某地生產的茶，而是與“平地茶”相對的概念名詞。
產地:台灣生產高山茶的地區分佈極廣，以嘉義縣與南投縣境內海拔1,000-1,400公尺的新興茶區為主，其中又以阿里山茶、杉林溪茶、梨山茶、玉山茶為代表。
龍泉茶
龍泉茶屬於包種茶，主要的品種有青心烏龍、台茶十二號（金萱）、台茶十三號（翠玉）…等
歷史:早期的方式是以人工的方式採茶，採取茶樹頂端剛長出的一心二葉當作茶菁，現在改以機械方式採茶，采回的茶菁經過日光萎凋、室內萎凋及攪拌、炒菁、乾燥、揉捻，最後才會變成茶葉。
1982年榮獲全省機採優良包種茶冠軍，於1983年時省主席李登輝將此命名龍泉茶，至此聲名大噪，盛極一時。
沖泡方法:要采采瞬間高溫沖泡，這樣才能夠將茶葉的香氣逼出，龍泉茶的茶湯呈現淡綠色，氣味芳香怡人
沖泡提醒:而在沖泡烏龍茶時水溫不能太高，茶壺內茶葉約三分滿，如此茶葉才可完全舒展，才能沖泡出甘醇喉韻的茶。
日月潭紅茶
產地:日治時代由印度阿薩姆省引進的大葉種茶種，南投縣魚池鄉適宜的年均
歷史介紹:溫及穩定的濕度，為此品种红茶的製茶重鎮，1978年由當時的南投縣縣長劉裕猷先生命名為“日月潭紅茶”。種植在海拔約600-800公尺茶園之大葉种红茶，品種有阿薩姆、台茶七號、台茶八號、台茶十八號， 農委會茶業改良場魚池分場更培育台茶十八號（紅玉）為頂級紅茶。 “魚池鄉紅茶產業文化促進協會”並自創“阿薩姆紅茶”品牌，堅持手工摘制風味。
總結
介紹完這十大台灣名茶，是否更了解了呢? 不論是日月潭紅茶，三峽龍井茶，台灣有名高山茶，或是”茶中之聖”凍頂茶…每一種茶類都是在台灣獨一無二的阿~!
台灣產茶眾多，每一地區種植的茶葉都是台灣之光，相信未來會出現甚至台灣20種珍貴茶葉30種珍貴茶葉，積少成多! “台灣珍貴茶類適中茶人辛苦栽植才能有的名聲，喜歡喝茶的人一定要知道這十種珍貴茶葉喔!