台灣綠茶的種類有哪些


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台灣茶類分成很多種,有烏龍茶、紅茶、綠茶等等,不僅美意種類的茶都風味十足,其獨特的口感也是吸引了很多忠實的愛好者。其中的台灣綠茶亦又可以分為三種我們常見的綠茶品種—八川綠茶、台灣碧螺春、台灣龍井茶。

台灣綠茶綠茶種類介紹

綠茶種類一、 台灣碧螺春

台灣碧螺春是台灣綠茶產量最多的一個種類,其特色是茶乾亮麗、芽尖豪多明顯、、茶湯翠綠、外觀碧綠。主要的產地位於在新北市三峽區,另外有少像親心烏龍及台茶12號。因為本身屬於不發酵的綠茶,所以飲用時口感清新自然,能夠品嘗到茶葉最原始的芳香。

綠茶種類二、台灣龍井茶

台灣龍井茶是屬於不發酵的綠茶,它的特色是外觀平片、翠綠,其最主要的產地是於心北市的三峽茶區。在清明節到來前所採收的龍井被稱為「明前龍井」其品質最為上等。

綠茶種類三、八川綠茶

不同於碧螺春,屬於翡翠級綠茶的八川綠茶風味更甘醇清香,配上茉莉花燻製的口感,讓人讚不絕口,不僅有特殊的風味,還能夠喝得出台灣綠茶全新的口感。

台灣綠茶的好處

幫助減脂、降低膽固醇

綠茶中所含的胺基酸類、維他命類、多酚類等物質的綜合協調之下,能夠降低人體血脂的含量,以及幫助燃燒體內多餘的脂肪,尤其是維他命C和茶多酚,是促進消化、降脂減肥和脂防氧化的關鍵。另外,對提升體內的優良膽固醇也有議定的幫助,透過日本研究指出每天攝取500mg的兒茶素,經過了三個月後,儘管總膽固醇濃度並沒有變化,但高密度脂蛋白膽固醇濃度有明顯的增加。

增加骨質密度

經過德州大學的研究表明,已停經的婦女透過每日攝取500mg的綠茶多酚膠囊,持續了六個月之後,不僅能夠延緩骨質的流失和促進骨骼的重建;台灣的成功大學也曾研究出,擁有十年以上飲茶習慣的人,相對於不飲茶的人來說,骨質密度明顯的要好。

提振精神

兒茶素與多酚是綠茶中的成分之一,對於腎上腺素的降解與大腦神經的遞質減少,都有一定的幫助,進而讓人快速回復精神,尤其是在早上精神不濟時,飲用綠茶可以有效的解決這種情況,而相比於咖啡中所含的咖啡因含量來說較少,對人的刺激性也比較小。

降低紫外線與輻射的危害

由於科技的演化,現在的年輕人每天因為使用手機、電腦等等3C用品所接觸到的輻射量明顯的增加,而茶不僅僅是維他命C的含量高而以,其所含的兒茶素成分也能夠幫助抵抗由UVB所造成的輻射傷害;豐富的維他命A也同時能夠幫助抵抗輻射對眼睛的傷害,達到保護視力的效果。

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