中國十大名茶之一|中國鐵觀音

by goldenservice2
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鐵觀音最好的形容就是「清湯綠水蘭花香」鐵觀音最注重的就是在於品其韻味,味道的甘甜度,入喉的潤滑度和回味的香甜度,都是重點。好的鐵觀音茶氣味帶有淡淡的蘭花香,入口滑細又回味香甜。而不僅是茶香甜好喝,它的好處也是多得數不清。

你所不知的鐵觀音好處

減肥健美

隨著人們生活水平不斷的提高,伴隨著人們出現的是肥胖症。肥胖症是一種營養失調性的病症,是由於攝取過多的營養或體內積存的能量利用不夠所引起的。肥胖症不僅會帶給人們非常多日常生活上的不便,也是引發糖尿病和心血管疾病的一個起因。以15天當做一個療程,在中國福建省的人民醫院採用鐵觀音茶減肥的療程,針對了164個患有肥胖症的病患進行治療,每天飲用12-14克的鐵觀音茶,經過兩個療程的觀察後,病患的甘油三酯、膽固醇跟血脂都明顯下降,體重也隨之減少,治療總有效率高達了70%以上。

降火作用

茶是降火樣溫的最好飲品。在炎炎夏日的艷陽下,喝上一杯冰涼的鐵觀音茶又或者是溫熱的鐵觀音茶都會感到涼爽,生津解暑的感覺。這是因為茶湯中所富含的茶多酚類、胺基酸、果膠、維生素、醣類等和口腔中的唾液起了化學作用,滋潤口腔,達到止渴的作用。在加上鐵觀音中有咖啡鹼的關係,會促使大量的能量從人體的毛細孔散出。根據報導,一杯熱茶能透過人體毛細孔出汗散發的熱量,相當於一杯茶的份量的50倍,所以當然能讓人感到涼爽。

降壓

鐵觀音能夠提升副交感神經和自律神經的活動,能預防因壓力過大造成的暴飲暴食和因為焦躁而吃東西的窘境,所以還能夠幫助減肥。

抗衰老

一些科學研究顯示,人的衰裡和體內中所有的不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關,而不飽和脂肪酸的過度養話跟自由基有關聯,只要將自由基清除掉,就可以讓細胞獲得正常的生長發育而健康長壽。而日本研究人員表示,鐵觀音中所含的多酚類化合物能夠有效防止細胞過度氧化,間接起到清除自由基,達到延緩衰老的目的。

抗痢疾、殺菌

在中國安溪民間很早之前就有採用鐵觀音治療肚子痛和痢疾的做法。因為其本身富含的茶多酚進入腸胃後,能使腸道鬆弛,緩和腸道運動,同時又能夠使腸道蛋白凝固,因為細菌本身是由蛋白質構成的,所以與茶多酚相遇後,就會立即死亡,達到了保護腸胃黏膜的功效,所以才有了治療腸癌的功用。

延伸閱讀/好文分享

參考資料來源

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