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由於最近的天氣炎熱，為了補充所流失的水分，常常就飲上一大杯開水解渴吧。不過飲用久了之後，又覺得沒味道的開水好像有點索然無味，這時候，喝上消暑麥茶絕對能夠讓你解除身體上的燥熱，讓全身感覺到透心涼，除此之外，麥茶的功效例如預防腦中風、蛀牙等，都對身體非常好。

麥茶的功效

預防腦中風

活性氧是形成腦中風、心肌梗塞、癌症等疾病的主要原因。另外，它也是身體老化的原因，而麥茶中裡的香豆酸成分會攻擊活性氧，所以常常飲用麥茶，不僅可以改善肌膚粗糙的美容問題，還可以預防生活疾病。

在東方醫學裡，大麥具有讓身體降溫的作用，所以非常建議體質燥熱的人可以經常飲用麥茶。同時，能夠解決女性在意的水腫問題，還能夠改善淋巴循環系統，排出身體的廢棄物質。最後，由於麥茶不像烏龍茶或紅茶含有咖啡因，所以在晚上飲用也不怕影響到睡眠。

麥茶在經過烘烤加工後，產生出來的香料成分及抗氧化物質，具有改善血液循環的作用。

透過了請來6名成人飲用麥茶，並測量飲用前後15、30、60、90、120分鐘後的血液流通數，並請同批實驗者，進行同樣內容但改喝礦泉水，研究發現，飲用麥茶後過了90分鐘，血液循環依舊持續提升，但礦泉水卻無法促進血液循環。

另外，麥茶中含有GABA的成分，它能夠提高腎臟的運作，排出體內的鹽分，可以降低動脈硬化、血栓症成因的膽固醇跟三酸甘油。