黑豆牛蒡茶功效
牛蒡:日本和台灣非常興盛的養生食物之一。這是由於牛蒡含有皂素和菊苣纖維，促進利尿作用。 雖然菊苣纖維不能夠被吸收至體內，但可以有助對降低血糖，有助去水腫，更可以有助排便，解決宿便的問題。牛蒡會喝的年齡層大多數都是專注於老年人跟青少年。
黑豆牛蒡茶口感
黑豆本身比黃豆還無味道，除非加糖才有甜味，而牛蒡本身有一股濃濃的中藥味所以黑豆牛蒡茶通常都是被牛蒡蓋住味道。牛蒡一股濃郁的人參香氣，茶色紅潤，味道甘醇很適合給古早味時的老人家泡茶品茶。
如何煮黑豆牛蒡茶
步驟1 :黑豆洗乾淨後瀝乾，放進平底鍋，用溫火炒熱約3-5分鐘
步驟2 :將黑豆、牛蒡和水倒進鍋裡，小火煮10分鐘即可
出處:Photo by Battlecreek Coffee Roasters on Unsplash
Photo by ZEKERIYA SEN on Unsplash
https://www.likemagazine.com.hk/Resources/ArticleDetail.aspx?articleId=38701