茶的小知識

台灣茶的種類很多種,從早年的茶文化,到現在的手搖茶飲,茶與台灣社會具有密不可分的關係。茶的種類不論文山包種茶、凍頂烏龍茶、日月潭紅茶等,常都是觀光客的伴手禮。過去有非常多的研究對茶葉推薦本身含有多種的營養物質,像是咖啡因、維生素C、兒茶素、其他多酚類物質等,以下有茶的五點小知識,無可挑Tea報給你知道囉~

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喝茶對健康有什麼好處?

許多人都知道喝茶有眾多的好處,但你們知道喝茶對健康好處嗎?喝茶文化從時至今日,不管中西方其實都也很愛喝茶,投入飲茶研究者也多。不少科學實證發現,喝茶其實可抗老化、防失智、提升免疫力及預防癌症等,但成大醫院家醫部主治醫師吳至行提醒,這些正面研究都是以「熱茶」為主。就讓無可挑tea為你解釋更詳細的喝茶介紹吧!

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泡茶基本用具

泡茶用具「工欲善其事,必先利其器」,想出泡好一壺好茶,就必須瞭解「茶器」的使用方次並會運用。泡茶知識是一門非常博大精深的學問,光是烹茶、品茶的器具,僅僅只是用來烹茶和品飲的。泡茶是中國茶文化發展的觀點,帶動了茶具、茶道、茶藝、茶文!!!

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泡茶步驟

現在便利商店24小時開放,已經很少人知道泡茶步驟。無可挑tea來帶你認識一下泡茶步驟,遵循著幾個泡茶步驟~也能讓我們泡出一杯真正的好茶吧~買茶推薦前先來聊如何泡茶,決定茶湯泡出來是否色、香、味俱全,也就是如何將茶葉裡酸、甜、苦、澀的組合協調得恰如其分,最重要茶葉、茶壺、水質、水溫與浸泡時間。

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