其實牛蒡茶，是一款被埋沒的養生保健茶，除了具有降血壓、降血脂、降血糖的作用外，他還有個更重要更明顯的作用，那就是減肥瘦身。為什麼牛蒡茶具有減肥瘦身的功效呢？我們先來了解一下牛蒡茶。
中醫研究報告牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、補腎壯陽、潤腸通便、抑制癌細胞滋生，是非常理想的天然保健食品。
在本草綱目中提到，牛蒡具有排毒健胃潤湯的功效，具有良好的排毒效果，能加快人體的新陳代謝。此外牛蒡還含有豐富的膳食纖維，尤其是水溶性膳食纖維。
而牛蒡茶含豐富的膳食纖維，所以他可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進心臟健康，而且幫助通便、排泄,快速消除並預防體內堆積的有害代謝物，因此對排毒、通便、降脂、減肥十分有效。
牛蒡具有排毒健胃潤湯的功效，具有良好的排毒效果，能加快人體的新陳代謝。此外牛蒡還含有豐富的膳食纖維，尤其是水溶性膳食纖維，具有預防便秘、結腸癌及冠狀動脈硬化引起的心臟病的作用，能降低血清膽固醇。
用牛蒡茶包泡茶，簡單方便，省去麻煩的自己烹煮，取豐富的食物纖維。每次泡茶的時候只需一個茶包，放入杯中，用開水沖泡。可以沖泡2-3次，沖泡完的牛蒡，還可以直接食用，這樣可以獲得更好的效果。