Photo by Nashad Abdu on Unsplash
蕎麥綠茶是用嚴選過的蕎麥烘煎而製的，也是我們日常生活中，非常常見的一種茶品。蕎麥本身含有分長多種人體需要的營養素，是非常適合平常飲用的茶類。但如何泡製一壺好喝的蕎麥綠茶，這步驟可是一點都不能馬虎呢。
蕎麥綠茶的泡法
步驟一、泡茶
取五到六公克的蕎麥包成一小袋後放入杯中，用開水沖泡三至五分鐘。
步驟二、品茶
放置三到五分鐘後，這時蕎麥茶的溫度剛好，溫度既不會太低也不會燙嘴，喝下去會有一股淡淡的清香。
步驟三、回沖
往往我們在品嘗第一杯茶的時候，因為蕎麥綠茶的成分還沒完全溶解開來，味道會淡了許多，但如果我們繼續加水沖泡後，那麼味道會感覺被第一杯的濃厚許多，喝起來口感和風味會更好。
蕎麥綠茶的泡法只需要三步驟，對於蕎麥與綠茶都是對人體有助於消化的物質，因此蕎麥綠茶可以當作是每天喝1~2杯的養生茶飲。