水果茶做法,口感風味獨特

by goldenservice2
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Photo by Toa Heftiba on Unsplash

雖著夏季的逼近,許多台灣盛產的熱門水果也都漸漸到了產季,盡管炎熱的午後總是因為氣溫的升高讓人有些煩燥,但喝杯風味口感都非常獨特的水果茶,總是能夠讓悠閒的午後,多了份平淡的美好。那究竟,百變又百搭的水果茶做法有哪些呢?

水果茶做法及種類

綜合水果茶做法

材料:紅茶包、檸檬、所有你喜歡的水果、適量的蜂蜜

1. 將準備好的水果洗淨並去皮去蒂,切成小丁後,將備好在一旁的檸檬切片
2. 將紅茶包、檸檬片、水果定一併放進茶壺
3. 倒入熱水
4. 燜三分鐘讓紅茶泡開後再取出茶包。(可以放一旁,下一壺再回泡)
5. 待水果茶放置到適當的溫度後,再加入蜂蜜攪勻就可飲用

百香果茶做法

材料:紅茶包、冰糖、檸檬、百香果若干、任何你喜歡的水果

1. 將百香果切開取出果肉
2. 將檸檬切下兩片後,其餘部分全部擠出檸檬汁
3. 將準備好的水果去皮去蒂後,切成果丁
4. 將百香果果肉倒入鍋中,加入冰糖和檸檬汁
5. 大火煮開後再轉小火慢慢熬,熬到冰糖融化
6. 在熬好的百香果汁中倒入開水,加入水果塊煮開後,再煮個3到5分鐘
7. 加入檸檬片,將紅茶包放置茶壺內,倒入煮好的百香果果汁即可飲用

藍梅茶

材料:白糖、蜂蜜 100g、藍梅 500g、檸檬汁少許

1. 將藍梅洗淨後,瀝乾表面的水分
2. 將蜂蜜和藍梅放入容器中後用小火煮開,滴入1-2滴檸檬汁
3. 冷卻後倒入容器中保存,根據喜好決定用熱水或冷水泡開喝

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