自製黑豆茶

by goldenservice2
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為甚麼要 自製黑豆茶 ,因為黑豆稱”豆中之王”,富含鈣.鐵,且蛋白質含量高、質量好 黑豆的植物性蛋白質、卵磷脂、維生素、礦物質、微量元素、醣類與多種酵素的含量豐富,適合全家大小一起喝,除了能製作我們耳熟能詳的醬油以及黑豆漿之外,也可以製作成養生的黑豆茶,而且做法相當簡單喔~

其實黑豆水的功效還很多,這裡就不一一提出來了,大家可以上網google都有。因為太長了且很多,大家自行去看比較快,有孕婦喝了黑豆水容易發奶也有覺得它消水腫太厲害了,甚至贏過紅豆水!!

讓我們開始 吧!!

第一步驟

看要準備多少的黑豆份量,自己決定囉~

第二步驟

將黑豆水洗後瀝乾或風乾,不用說要超級乾,至少以不滴水為主(千位不要過度洗滌,把黑豆皮洗破了喔)

第三步驟

用家裡普通的平底鍋就行囉,在以中小火乾炒至黑豆豆皮裂開(約10~15分),這裡很重要就是炒時要不斷翻動以免燒焦,還有一次不要炒太多,以避免黑豆豆皮無法平均受熱,這樣會影響到黑豆的風味!!

第五步驟

黑豆炒好後可用保溫瓶來沖泡,至於要加多少量就看你瓶子容量跟喜歡喝清淡會濃厚的黑豆茶香~

※ 黑豆水不需加糖可直接飲用,帶有自然甜味。

※ 大概可沖泡兩次,第一次喝到一半後再回沖第二次,味道就不會太淡。

好文分享

分享完畢!製作過程其實很簡單,不會煮菜的人也會喔!!大家可以試試看,而且只要一次炒多一點起來,每天都能泡來喝快速又方便。對於忙碌的上班族來說非常EASY,最主要黑豆的好處多多,加上對水腫方面真的蠻有功效,所以推薦給大家。

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