黑豆茶加這2種料,健康功效加倍喝!

by 無可挑tea
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圖片來源:Photo by Alex Boyd on Unsplash

一.黑豆甘草茶

黑豆甘草茶功效:養肝 去毒活血氣 治療皮膚病。

甘草性平,味甘,歸十二經。有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。在中醫上,甘草補脾益氣,滋咳潤肺,緩急解毒,調和百藥。臨床應用分「生用」與「蜜炙」之別。

生用主治咽喉腫痛,痛疽瘡瘍,胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能減退,大便溏薄,乏力發熱以及咳嗽、心悸等。
黑豆甘草功效如下:
1. 養肝
2. 去毒 (包括中藥和西藥的藥毒)
3. 利濕 (利尿)
4. 活血氣
5. 治療皮膚病

黑豆甘草茶

材料:黑豆1/3碗、生甘草10克、水3碗。

作法:
1、將黑豆洗乾淨後,加入一碗水,浸泡30分鐘。

2、加入生甘草,再加兩碗水,放入電鍋煮30分鐘。

3、把黑豆和甘草都去除,把水喝完即可。

二.黑豆泡醋

黑豆泡醋功效 : 養腎、補腎。主要症狀是,治療白頭髮,耳鳴聽力下降,眼花,記憶力下降,因腎影響到脾不好。視力下降,頭暈目眩,這是工作的人最大的痛苦。吃黑豆就能緩解這些不適!
醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外,對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效,這些都是在辦公室工作的人最容易得的疾病。 醋泡黑豆做好後當天就可食用,放入冰箱可以保存半年,因而可每次多做一些。

黑豆泡醋

材料:米醋、黑豆、平底鍋、玻璃容器。

作法:
1、將黑豆放入平底鍋炒約20分鐘。

2、冷卻後放入寬口的玻璃瓶中(大約容器量1/3)。

3、在黑豆上方注入米醋(約到容器2/3)。

4、把容器密封,放置於沒有陽光照射的地方兩天。

5、待黑豆將醋完全吸收、漲滿到容器2/3地方時,再從黑豆上方注入1公分的米醋,再放置兩天,重複動作直到黑豆不再吸收醋。

6、等到黑豆已經漲滿整個容器後,再放置七至十天。

7、待黑豆已經變得柔軟之後,將黑豆倒出,放置於瀝水盤上方瀝乾水分。

8、乾後再把黑豆放回容器中,放置冰箱保存,此種黑豆醋能保持三~五年,每天可以吃一大匙黑豆醋。

資料來源:《黑色奇蹟 黑豆食療法》/李承翰/世茂出版
資料來源:《廚房裡的中醫師》/李思儀/商周出版

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黑豆水功效 - 竟然有減肥消水腫、降血壓、提高腎臟功能 !! 2018-12-21 - 12:17:48

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自製黑豆茶 - 輕鬆DIY自製黑豆茶,養生補腎抗衰老 2018-12-21 - 12:18:45

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黑豆茶包哪裡買? - 無可挑Tea 最安心!! 2018-12-24 - 10:44:37

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