高山茶

台灣高山茶通常是指生產於海拔1000公尺以上的茶園的半球型包種茶，主要的產地是嘉義縣、南投縣。高山茶的口感滋味叫甘醇又滑順，厚重中又帶點活性，它的香氣淡雅，茶湯的顏色偏向黃色，且耐沖泡。

你真的認識高山茶嗎!?其實高山茶也算是是烏龍茶，一開始很容易會把烏龍茶跟高山茶當作成兩個不一樣的產品，認為清香、沒烘焙過就叫高山茶，滋味重、有烘焙過就叫烏龍茶！無可挑tea告訴你其實就以烏龍茶的製造過程來說的話，高山茶其實也算是烏龍茶的一種。