中國十大名茶之一|中國六安瓜片茶

by goldenservice2
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Photo by Ines Iachelini on Unsplash

六安瓜片是中國傳統十大歷史名茶之一,產地是安徽省六安是大別山一帶,簡稱片茶,是綠茶特種的茶類。六安瓜片的特色是醇厚的口感、清新的回甘。翠綠的顏色雖淺,但給人一種傲氣十足的感覺,又因為茶葉的長相像瓜子,所以命其為—六安瓜片。

六安瓜片的功效

改善消化不良的情況

如果有細菌引起的急性腹瀉等等疾病產生時,飲用六安瓜片能夠緩解病情,改善消化不良的情況。

營養價值高

六安瓜片由於葉片茶的生長週期相對其他茶葉來說較長,行光合作用的時間長,積蓄的養分相對來說比較多,包含多種人體所需的微量元素,營養價值高,對人身體的健康有益。

治口臭、防齵齒

飲用六安瓜片會因為含有的單寧酸能夠阻止食物殘渣在嘴裡繁殖細菌,達到殺菌預防口臭的作用,還含有兒茶素跟氟等等可以有效避免齵齒產生,順帶減少牙周炎跟牙菌斑的發生。

降血脂

增加高密度脂蛋白膽固醇、油離膽固醇、降低血漿中總膽固醇等等都是因為六安瓜片中成分之一的兒茶素的功勞,不僅能夠大降低動脈硬化的可能性,因為又含有黃酮醇類,抗氧化的作用又能防治血小板成團、血液凝塊等,減少心血管疾病的發生率。

六安瓜片的泡法

備齊茶具

將所需要的茶具準備好後,從杯沿倒進75-85的熱水沖洗,溫潤茶杯。

沖泡茶葉

將六安瓜片倒進茶杯中,加入熱水讓茶葉翻滾,待茶葉吸水散發香氣。

品茶

沖泡茶葉的同時,可以細細觀察茶葉的變化,聞其香,品其味。

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參考資料來源

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