玄米綠茶怎麼泡?!

by 無可挑tea
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喝茶的朋友最擔心就是飲用含有咖啡因的茶類後,一整晚睡不著!!其實可以試著喝喝看日本流行的茶飲-玄米綠茶。玄米綠茶是指將大火炒過的玄米(台灣稱作糙米)與綠茶調配而成的一種日本流行的茶飲。湯色淡綠,香味清新,口感淡而不澀。綠茶香氣與玄米香交織,風味絕佳。

玄米綠茶介紹

而且玄米含有的功效有大量現代人缺乏的營養素。由於精製度低、營養價值高,富含礦物質、維生素、食物纖維等多種成分,尤以大量的維生素B群、維生素E、鐵、鈣著稱。而且摻有玄米沖泡,咖啡因含量較低,晚上飲用也不會影響睡眠,根本就是愛喝茶的最愛,很適合小孩、年長者及孕婦飲用(但還是不能過量)。擁有完整豐富的營養,再加上熱量低、助減重,在日本被視為健康、美容的天然茶品,深受愛美人士的喜愛。

玄米綠茶怎麼泡

玄米綠茶的茶葉含有成分濃度較低,高溫沖泡也不會苦澀,因此建議用較熱的水沖泡,更能引出玄米香味。

1.將茶葉放入小茶壺中。(5人份茶葉15公克,約2大匙)
2.注入熱水。(較燙的熱水能讓香味更顯著)
3.靜置20∼30秒,等待茶葉泡開。
4.倒入茶杯,一次只倒一點點,來回輪流至裝滿,這樣每杯玄米茶的味道與香氣才會一致。

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