茶類小知識

今天要介紹的台灣十大名茶推薦是日月潭紅茶，日治時代由中央研究所技師新井耕吉郎自印度阿薩姆省引進的大葉種茶種，南投縣魚池鄉適宜的年均溫及穩定的濕度，為此品種紅茶的製茶重鎮，1978年由當時的南投縣縣長劉裕猷命名為「日月潭紅茶」。種植在海拔約500-800公尺茶園之大葉種紅茶，品種有阿薩姆…

今天要介紹的台灣十大名茶推薦是台灣高山茶，台灣的高山茶真的很受歡迎，不只是台灣人愛喝，也是很受各國愛喝茶的人士喜愛，常常送禮的必選，但是可不是台灣的茶都是高山茶喔，台灣高山茶 …

長期飲用沉香茶不但能修身養性，還能防病抗衰老，增強體質，是一種不可多得、適合長期飲用的綠色飲品。沉香茶還有抗心律失常和抗心肌缺血的藥理作用。

今天要介紹的台灣十大名茶是阿里山珠露茶，內行人都知道的茶款。而阿里山珠露茶茶區位於阿里山山麓的石棹地區，海拔1000-1700公尺，主要品種以烏龍茶及金萱茶為主。民國75年由當時的副總統謝東閔提名為「阿里山珠露」，可是很有名的茶喔，歷久不衰呢!

今天來持續介紹台灣的十大名茶，大家認識台灣十大名茶松柏長青茶，松柏長青茶原名「埔中茶」或稱「松柏坑茶」，生產於南投縣名間鄉的松柏嶺(舊稱埔中)，地屬八卦山脈的最南端,氣候涼爽，十分適合種茶，由於最早進入機械栽培、採摘和製茶程序，品質最為穩定整齊，廣受飲茶人士喜愛 ，在台灣茶業市場上占有極重要的地位。

飲茶的習慣不只是在亞洲地區盛行，產茶聖地甚至現在已經風靡到了全世界。不只是印度奶茶而已，還有阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶等等，無一不是在世界各地熱門的飲品。而在許多國家之中，這些國家茶葉的產量可是名列前茅的！

印度奶茶(Masala chai)是一款以紅茶茶葉為主要材料，搭配上各種不同的藥草和香料調配而成的飲料，其最大的特色就是印度奶茶濃郁的香味，跟不同層次香料、奶茶交織而成的口感。雖源自於印度，但現今已經成為在全世界非常熱門的一款飲品。

黃金蕎麥茶是透過嚴格挑選過後的蕎麥烘焙煎製而成，在廣大的糧食穀物中，只有蕎麥含有大量的蘆丁、維他命等營養物質。蕎麥茶功效有非常優秀的營養價值，可以維持人體膠原蛋白的水平，減少細紋，還能夠強健腸胃、排毒，甚至幫助減輕體重。

今天要介紹的是東方美人茶也可稱為白毫烏龍茶，東方美人茶以芽尖帶白毫愈多愈高級而得名，其特色為白毫顯露，枝葉連理，白、綠、黃、褐、紅相間如花朵，湯色呈琥珀色清澈明亮，東方美人茶口感具熟果香、蜜糖香，滋味圓柔醇厚。